Producto NITO

 

Delicioso panecito bañado y relleno de sabroso chocolate. ¡Te hará vivir un momento cool con tus amigos!

Proceso de producción 

1. Embolado:
   Comienza por el procesamiento de la masa ya esponjada y amasada , tras pasar por una banda que lleva hacia una maquina de tipo resbaladilla donde es cortada porciones circulares pequeñas.
   

   
2. Harinado:
   Este proceso consta de colocar harina a las porciones emboladas, pasan por una ligera cascada de harina.
   

   
3. Moldeado:
   Consta de que las volitas ya con harina son moldeadas de tal forma que quedan como tiras en forma de  churros, con esa forma pasan a ser colocadas en una bandeja de 4 para llevarlo al siguiente paso.
   

   
4. Cámara de vapor:
   Esta cámara de vapor es un compartimiento donde se ingresan las bandejas con lo que seran los nitos estando en un aproximado de 30 minutos, esas pequeñas tiras adquieren su tamaño.
   

   
5. Horno:
   Tras tomar su volumen normal son horneados en un tiempo de 7  a 8 minutos tomando ya la forma del nito.
   

   
6. Prueba de calidad:
   Ya teniendo la forma de nito pasan por la supervisión de un encargado en dar luz verde sin cumplen con la calidad del pan.
   

   
7. Inyección de chocolate:
   Tras tomar su forma y color de un panecillo sigue tras el proceso de inyeccion de chocolate, el cual consta de seguir la linea de producción y pasar por de debajo de una maquina que tiene 4 inyectores, los cuales son los encargados de suministrar el chocolate dentro del nito.
   

   
8. Bañado de chocolate:
   La maquina de tipo cascada de chocolate que esta en una constante caída bañando la parte superior del nito.
   

   
9. Empaquetado:
   Este el ultimo proceso de la linea de producción, el cual consta de que al nito se le cubre con la envoltura, listo para su distribución y venta.
   

   

Grupo Bimbo. (2013). nito. 2016, de Grupo Bimbo Sitio web: http://www.bimbo.com.mx/productos/nito